今月のおすすめ ” 浅漬セロリー”
緑が鮮やかな浅漬セロリーは、さわやかな風味と、シャキシャキとした食感が特徴です。
メディア情報
■2024年1月18日(木)
NHKあさイチ"外国人観光客に聞いた!築地Amazingグルメ"で、当店の梅干しが紹介されました。
■2024年1月6日(土)
日テレ『every.特集』で、当店自慢のキムチを使った鍋をご紹介頂きました。
商品一覧
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【お買い得!】種なし干し梅(紀州南高梅)45g×10袋【送料込】
¥5,600
当店の人気商品がお買い得になった商品が新登場! ゆうパケット送料込でこの価格。 長期保存可能なので、ストックしておきた方、お裾分けしたい方にもオススメです。 夏バテ、熱中症予防にうってつけの"梅干し"は、食欲回復・疲労回復・ミネラル吸収促進などの効果が期待される伝統食品です。 今回は、そんな梅干しを手軽に食べられるオススメ品のご紹介です。 贅沢に和歌山県産紀州南高梅をはちみつ風味で仕上げた干し甘梅。 紀州南高梅は薄皮で果肉たっぷり、肉厚ですので、干し梅にしても、果肉の旨味もしっかりと感じられ、まるで上品な梅干しを食べているようです。口に入れた瞬間に、梅の香り、旨味、はちみつの上品な甘さ、梅本来の酸味が口いっぱいに広がります。 ジップタイプの小袋に入ってますので、外出時に持ち歩くこともでき、手軽に梅をお楽しみ頂けます。 梅干のすっぱさに不慣れな外国のお客様やお子様からも好評でリピートされる方多数。 手土産にも喜ばれる当店自慢の逸品です。 ぜひお試しください。 "野菜は美味しく漬物で" ◎こちらの商品はゆうパケット配送商品です。 ・ポストへの投函 / 代引き支払いは不可 / 配達日時指定、時間指定は不可です。 ※送料無料対象外の商品を併せて購入される場合は送料が発生いたします。
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さわやかメロン漬180g
¥486
メロンの漬物をご存知でしょうか!? メロンが育つ過程で間引かれる実の小さなメロンは、漬物に最適な摘果メロンなのです。 メロンは、ウリ科の植物。漬物にして美味しくないわけがありません◎醤油漬けされ、唐辛子の辛味がほどよくピリッときいたお漬物です。ウリ科の植物特有の食感があとを引く美味しさ。 今が旬のさわやかメロン漬。 ぜひお試しください。
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みず茄子漬
¥540
SOLD OUT
大阪泉州地方、だんじり祭りで有名な岸和田の特産品”みずなす”をあっさり塩漬けした浅漬けです。その名の通り、みずみずしくほのかな甘味と皮が薄くジューシーな味わい、そのまろやかな舌ざわりは他に比べようがありません。風が吹いても傷がつくといわれる水なすは、他の地域では育たず、今も変わらず泉州の人々の手で丹精こめて栽培されています。 繊細さゆえに広く出回ることのなかった泉州の水なす。 今が旬!そのみずみずしい美味をぜひ味わってください。 毎年、夏の時期にだけ登場するみず茄子漬け。9月になると、入荷数が減りますので、ぜひ、夏の暑い今のうちにお買い頂き、旬をお楽しみくださいませ。 "野菜は美味しく漬物で"
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菜の花漬120g
¥400
SOLD OUT
菜の花が出回る季節になりました。 漬物用として使われる菜の花は、 花が開く手前、ちょうど今時期に収穫される菜の花が使用されます。 かつおエキスなど独自の特性だれに漬け込んだ浅漬けは、苦味が少なく、旨味が口いっぱいに広がります。 小さなお子様がいるご家庭でも美味しくお召し上がれます。 毎年今時期から3月上旬頃までの間にお目見えする菜の花漬けです。 食卓に旬の漬物を一品添えて、 季節の移ろいをお楽しみください。 ご贈答用としても皆様から大変喜ばれております。 "野菜は美味しく漬物で" ● 120g ●吉岡屋築地総本店、豊洲市場店にて販売中です。
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季節限定 信州特産 みどり大根 (辛み大根)
¥400
SOLD OUT
11月初旬〜12月中旬、ほんの一瞬の時期に出回るレアなお漬物、みどり大根の醤油漬けの紹介です。 信州は長野県上田の特産品である地大根の漬物です。 みどり大根は、大根の身の部分も地表に出て育つため、葉緑体が多く、大根の中心部まで鮮やかな緑色を帯びています。白と緑のコントラストが美しく、輪切りにして並べるだけで、食卓が色鮮やかに。 パリパリとした食感と、フレッシュ感がたまりません。 さわやかな辛味を活かし、まろやかな醤油漬けが特徴です。ビタミンも豊富。 細かく刻んでおむすびに混ぜ食感を楽しんだり、鮮やかな色味を活かしアレンジにとお楽しみいただけます。 "野菜は美味しく漬物で"
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ゴーヤレモン漬140g
¥486
SOLD OUT
長寿の源と言われる国産ゴーヤを使用。ゴーヤ特有の苦味を感じないように芯をけずり魚醤とレモンで漬け、食べやすく、まろやかに仕上げた浅漬けです。梅雨のこの時期に、さっぱり爽やかなゴーヤレモン漬をぜひお楽しみください。100%国産原料使用。合成着色料・保存料は一切使用しておりません。 "野菜は美味しく漬物で"
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若採りかぼちゃ漬
¥600
SOLD OUT
・・若採りかぼちゃ漬・・ 信州で今時期だけ採れる、皮まで柔らかな若採りかぼちゃのお漬物です。 素材の旨みを生かし、あっさり醤油で浅漬けにしました。コリッとした食感が心地よく、色鮮やかなかぼちゃの浅漬け。 唐辛子がピリッと効いて、暑いこの時期にぴったりの爽やかな漬物です。 "野菜は美味しく漬物で" 180g ¥540
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下田なすの浅漬け110g
¥350
SOLD OUT
滋賀県下田地区で明治以前から栽培されている茄子です。皮のやわらかい下田茄子を、小茄子のタイミングで収穫して丸ごとあっさりと漬け込みました。 皮が薄く、みずみずしい果実のようなジューシーな甘み。ひと口食べると、口の中に茄子の旨味と水分が広がります。 夏の暑い日にさっぱり美味しく召しあがれます。辛味がお好きな方は辛子を添えて、 丸かじりでお楽しみください。なすの新しい旨みを発見できる下田なすのお漬物です。 "野菜は美味しく漬物で"
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国産からし菜漬け
¥450
SOLD OUT
季節限定!国産のからし菜漬けが今年も漬けあがりました。 旬のからし菜は独特のほろ苦さがクセになります。 固く絞らず、ざく切りにしてお召し上がり下さい。 英語ではマスタードグリーンと呼ばれ、特有のピリッとした辛味が特徴のからし菜。からし菜の味、風味が活かされた塩加減と、鷹の爪がアクセントになったとても美味しい漬物です。 無着色で安心してお召し上がり頂けます。 幼い頃に家でよく漬けられていたという方も多く、店頭では、懐かしいなぁと手に取られる方が多くいらっしゃいます。 高菜のめはり寿司を真似て、からし菜を巻いてみました。パッと綺麗な緑色の葉は、彩り鮮やかでホームパーティーなどの締めご飯にも活躍しそうです。 "野菜は美味しく漬物で"
吉岡屋総本店
昭和4 年、築地で漬物の製造卸売企業として創業。奈良漬、べったら漬を看板商品に、国内及び海外の料理店やお客様に漬物、佃煮製品等を提供させていただいております。築地場外市場の総本店ほか各店舗でもべったら漬け、奈良漬、梅干しをはじめ全国各地の漬け物のほか、佃煮製品各種等、厳選された商品を取り揃えております。
◆株式会社吉岡屋(本社)
〒104-0045 東京都中央区築地4-13-7
業者様向けお問い合わせ窓口
T E L :03-3541-7814
営業時間:5:00 ~ 14:00
定休日:日・祝・休市日
TEL:03-3541-3541 FAX:03-3541-3544
◆豊洲市場店
東京都江東区豊洲6-5-1 水産仲卸売場棟4階33番
営業時間:3:30 ~ 11:00
定休日:日・祝・休市日
TEL,FAX:03-3541-7820